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猪肉价格连续7周回落后市可能仍将震荡下跌

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-18 13:53

“全国猪肉价格已经连续7周下跌,市场前景可能仍在波动。”最近,中国农业科学院北京畜牧兽医学院副研究员朱增勇在接受记者采访时说。

从每周价格的角度来看,在农业和农村事务部监测的500个集市中,生猪价格在2021年1月的第三周为3 6. 01元/ kg,自那以来一直在下跌。一月的第四周。本月第二周跌至2 9. 06元/ kg,环比下降2. 5%,同比下降2 0. 7%,累计下降1 9. 3%。到了2021年1月的第三周,集市中的猪肉价格上涨至5 4. 22元/公斤,然后连续第七周下跌。 3月第二周,价格为4 6. 26元/ kg,环比下降2. 5%,同比下降2 0. 9%,累计下降。 1 4. 7%。

朱增勇认为,生猪价格下跌的原因主要是由于用于宰杀的活猪数量增加和储备肉的释放。今年1月至2月,指定屠宰公司屠宰的生猪数量为3376万头,同比增长4 4. 2%。自一月以来,国家的冷冻猪肉储备总量为21万吨。尽管3月份的投资额比前期有所减少,但连续2个月总共投入了20,000吨。交易率较高,猪肉供应充足。

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此外,家禽,牛肉和羊肉等肉类的大量供应在一定程度上降低了猪肉消费需求。通常,每年的三月至四月是每年的淡季猪肉 价格,这也导致假期后猪肉消费需求下降。

对于市场前景,朱增勇认为生猪价格将继续下跌,或者由于节日而在短期内可能会上涨,但是下降趋势很难改变。

从供应的角度来看,到2020年底,生猪存量已恢复至4. 7亿,已达到2017年水平的92%以上。预计生猪的供应将继续大大高于去年同期。受某些地区生猪价格下跌的影响,生猪的销售仍然存在。短期来看猪肉 价格,低价白条纹猪肉仍会影响市场,市场供求关系处于僵局。早期,进口冷冻产品的流通受到阻碍,超过100万吨。预计第二季度恢复冷冻产品流通后,猪肉供应将得到有效补充。从消费的角度来看,直到六月,猪肉消费需求处于淡季。因此猪肉价格连续7周回落后市可能仍将震荡下跌,总体而言,生猪的价格将稳步下降。