您现在的位置:主页 > 优质土特产 >

孜然羊肉串的做法,不管是烤、炸还是孜然,那都是美味的很!

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-18 13:53

无论烤,炸还是孜然羊肉串都很美味!今天,我整理了这三种羊肉串的制作方法,希望有兴趣的朋友来学习如何做,通常他们可以自己做美味的羊肉串!

羊肉串的做法 怎么做羊肉串 羊肉串的营养价值

烤羊肉串

材料:新鲜羊腿500克,肥羊肉100克,盐10克,辣椒粉15克,小茴香粉15克,小茴香粒15克,油15毫升。

方法:

1、用流水洗净新鲜的羊腿,用厨房纸巾擦干孜然羊肉串的做法,不管是烤、炸还是孜然,那都是美味的很!,然后用肥羊肉切成2厘米的方块,加入盐,辣椒粉,小茴香粉和小茴香籽油羊肉串的做法,混合均匀然后腌20分钟。

2、洗净竹串,晾干,将切成丁的羊肉和脂肪的羊肉间隔放置在竹串上。每个串穿6、 7块肉,然后将磨损的羊肉串弄平。铺在烤盘上。

3、确保烤箱的温度控制旋钮位于“ 180度”;功能旋钮位于“上下管道加热”处,将时间旋钮旋转至10分钟(或按“烘烤”键,然后按“定时”键,然后按“时间/温度”的上下键调节温度到180度,时间到10分钟)。将烤盘放入烤箱腔中,等待10分钟后,取出煮熟的羊肉串并上桌。

羊肉串的做法 怎么做羊肉串 羊肉串的营养价值

炸羊肉串

材料:羊肉250克(瘦肉);调料:50克植物油,2克胡椒粉,5克盐,5克醋,10克洋葱(白皮),10克辣椒油。

方法:

1、将羊肉切成小块(每块10克,约25块),用胡椒粉,盐,醋和切碎的洋葱腌制2个小时,然后将它们放在短竹串中,总计5个字符串。

2、在锅里放150克油。油烧热后,加入羊肉串,炸至变黄,将它们从锅中倒出,然后在上面倒一点辣椒油。

小茴香羊肉串

材料:约300克羊肉,准备调味料:一茶匙油,少许盐,一匙酱油,两汤匙孜然粉,一茶匙粗孜然,少许辣椒粉和少许白色芝麻。

方法:

1、将羊肉切成薄片,事先将竹串浸泡在水中。

2、将切好的羊肉串成串。

3、混合所有调味料,充分混合,然后均匀地刷在羊肉串上。

4、预先将烤箱向上和向下进行220度预热,将锡箔纸撒在烤盘上,将串起的肉放入烤盘中,在烤箱中烘烤约8-10分钟,然后取出

羊肉串的做法 怎么做羊肉串 羊肉串的营养价值

营养价值

1、羊肉本质上是温暖的。它通常在冬天吃。它不仅可以增加人体的热量和抵抗感冒,还可以增加消化酶羊肉串的做法,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化和起到抗衰老的作用。

2、羊肉营养丰富,可有效抵抗肺结核,支气管炎,哮喘,贫血,产后气虚气虚,腹痛,身体虚弱,发冷,营养不良,腰膝酸软,阳ot,早泄以及所有虚寒的症状。这是很有好处的;具有补肾壮阳,补虚温的功能。适合男性定时进食。

消费说明

由于肉是在高温下直接烧烤,分解的脂肪在木炭火上掉落,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉中的蛋白质结合在一起,产生了高度致癌的物质,称为苯并re。附着在食物表面。有人测量过,附着在烧烤用铁棍上的焦粉尘中苯py的含量高达每公斤125微克。在人流高峰时,它不仅会伤害消费者,还会伤害路过的人。

在美拉德反应中,肉中的核酸通过与大多数氨基酸加热分解而产生遗传突变的物质。这些物质可能导致癌症。另外,在烧烤环境中,一些致癌物也会通过皮肤,呼吸道,消化道等途径进入人体,诱发癌症。 (参考网站:心脏食谱)