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买鸡肉 不复2019年辉煌“鸡小妹”在2020年水逆

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-18 08:52

不再是2019年的荣耀,“小鸡”将在2020年逆行,过去能够tip脚的“小猪”的价值已经飙升,即将与之相提并论。 “牛大哥”和“羊大姐姐”。价值不会上升但会下降,很少有人购买,因此只能开始大笔交易。

鸡的价格暴跌,小鸡的价格每年下降了45%

“现在鸡大腿每斤12元,琵琶腿每斤13元。”在北京西城区的一个蔬菜市场,卖鸡的商人告诉记者:“最近,价格下降了。与年初相比,价格下降得更多。当时,琵琶腿卖了约18元。”

炸鸡店老板对鸡肉的价格很熟悉。一家炸鸡店的负责人说:“最近,进货价格一直维持在每箱140-150元。几天前价格已经涨到了160元一箱,现在已经跌到140元。一盒。去年的十一月要贵得多。一盒鸡的价格是230-240元。”

对于鸡肉价格趋势,从数据角度来看可能更直观。

根据农业和农村事务部对全国500个县交易会的指定监测,9月的第一周,全国活鸡平均价格为1 9. 84元/ kg,一年-同比下降1 2. 2%,而年初比下降14%;白条鸡平均价格为2 1. 94元/ kg,同比下降6. 6%,比年初下降11%。商品肉鸡平均价格3. 08元/ kg,比上年同期下降4 5. 4%,比年初下降30%。

相反,猪肉的价格要贵得多。 9月第一周,全国生猪平均价格为3 7. 02元/ kg,比去年同期增长4 2. 8%,比上年同期增长10%。今年年初。全国猪肉平均价格为56元/公斤,比上年同期增长3 8. 1%,比年初增长9%。

可以看出,目前猪肉的价格是白色条纹鸡肉的两倍以上。

仍然很少有人以低价购买商品,而商家正在发起大规模促销活动

在北京市丰台区的一个蔬菜市场上,卖新鲜鸡肉的商人说,今年的鸡肉销售不是很好。 “去年,我一天能卖出2000多元,而今年只有1000多元,还没有超过2000。”

在距离蔬菜市场不远的一家大型超市中,已推广了鸡肉区的各种产品。记者注意到买鸡肉,冰鲜鸡胸的促销价为每斤1 5. 98元,三只黄鸡的促销价为每斤1 1. 98元。

据超市工作人员说,三黄鸡的价格比原来的价格降低了一半。经计算,现在一只鸡只花了二十多元。

在电子商务平台上,小鸡也在疯狂促销。在美团的杂货店购物,正大凉鸡腿(260克)的原价为每斤9. 9元买鸡肉 不复2019年辉煌“鸡小妹”在2020年水逆,目前的价格为5. 99元;正大单冻鸡翅根(500g)原价为每斤1 7. 8元,目前价格为1 1. 9元。

买鸡肉_一样的鸡肉一样的鸡蛋_咖喱鸡肉用什么鸡肉

促销活动不仅反映在鸡肉上买鸡肉,而且反映在鸡肉产品上。最近,肯德基,麦当劳等连锁餐饮公司开展了优惠活动,鸡肉是当之无愧的主角。

例如,肯德基(KFC)的原始鸡80周年庆典活动推出了半价的原始鸡桶,最近又推出了“ 39元一桶的幸福”,其中包括39元的十翼鸡翅和39元的5炸鸡桶;麦当劳的88金粉在节日期间,“脆皮鸡买一送一”和“ 11片炸鸡39元”推出了。

“由于鸡肉价格便宜,产品成本下降了,因此炸鸡商店最近一直在从事活动。”上述炸鸡店的负责人说。

为什么“猪肉很贵但是鸡肉很便宜”

显然,鸡肉和猪肉是餐桌上的常客,为什么价格“鸡肉不如猪”?从市场分析的角度来看,“鸡周期”可能是一个重要因素。

类似于“猪周期”,鸡周期也是“能力下降—价格上涨—繁殖增加—供应上涨—肉价下降”的重复过程,而这一轮鸡周期也受到共振的影响。非洲猪瘟和其他因素的影响。

回顾过去几年,在2016年,繁荣的市场刺激了家禽养殖业的生产能力的增长;在2017年初,由于H7N9流感的流行,行业市场进入了低谷。那年夏天,严格的环境保护管理导致许多养殖公司大幅度减少了家禽养殖。相对于2018年以后的家禽屠宰,生产能力造成了家禽养殖业的生产能力短缺,以及家禽养殖业的价格上涨以及家禽养殖业的利润回升。

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