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舌尖上的一口羊肉,喝点冰镇啤酒,逼侃大山敦伟大友谊

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 21:14

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在夏天的傍晚,与您的伙伴和女朋友见面,找到一间小商店,吃一些羊肉串,喝点冰镇啤酒,吹嘘达萨顿的伟大友谊;或打电话给三个或五个朋友,找到一个火锅店,并吃几盘羊肉,然后整点二锅头,谈一谈人生,说理想恨人生短暂。但是,如果您发现自己吃的羊肉是猪肉,鸭肉,甚至是狐狸或老鼠的肉所伪造的,您还能吃吗?

如今,到处都是假陷阱,甚至舌尖上的一小撮羊也无法逃脱。尤克军数了一些常见的羊肉伪造技术,希望引起消费者的警惕!

假羊肉

1、加羊肉!

曾经在社会上引起轰动的“瘦肉精”事件使我们多年来都不敢吃火腿。但是,经过这么多年,“瘦肉精”似乎并没有从人们的视线中消失。

假羊肉

2016年1月,青岛市食品药品监督管理局在3批羊肉中检测出非食用物质克伦特罗。瘦肉精可以增加car体肌肉组成,减少脂肪含量,促进动物生长假羊肉,并降低饲养成本。但是,瘦肉精将残留在动物的肝脏,肾脏,肌肉和其他组织器官中。过量食用可能引起恶心,头晕和头晕。心跳加快等症状对心血管疾病患者尤其有害。

2、猪肉和鸭肉混合!

假羊肉

苏州的李师傅在夜市上烧烤了二十年,这则新闻传来,当地卖不到三元的羊肉串基本上是假的。伪造者通常通过在猪肉和鸭肉中添加羊肉的尾油以使肉闻起来很臭而假装成羊肉。

假羊肉

所谓的羊尾油是羊尾根中的脂肪。不仅羊肉可以被伪造,羊肉里脊肉也可以被伪造。将一块牛腰肉切成薄片,用小羊尾油包裹在塑料袋中假羊肉,放入冰箱,然后取出,小羊尾油和牛lo将紧密结合在一起。

假羊肉

老李说,现在每斤羊肉要30元,每斤可以烤20串。串的最低成本也是1. 5元,再加上调味和人工成本,正常的销售价格是4元以上。价格。

假羊肉

3、由生病和死亡的绵羊制成的黑色心形卷!

假羊肉

这种羊肉卷的价格低廉,许多黑心加工工厂专门针对价格敏感的小型餐饮公司购买这种肉。这种羊肉价格便宜,通常在地下流通,食品安全难以保证!

4、假装是狐狸肉和老鼠肉!

假羊肉_假羊肉 一涮黑_假羊肉现象

假羊肉

央视报道! 2013年2月,江苏省无锡市公安局动员200余名警察部队在无锡和上海采取统一行动,摧毁了一个生产和销售假羊肉的大型犯罪团伙,逮捕了63名犯罪嫌疑人舌尖上的一口羊肉,喝点冰镇啤酒,逼侃大山敦伟大友谊,并摧毁了50多名黑窝。现场查获假冒原料和半成品10吨以上。自2009年以来,犯罪嫌疑人魏从山东购买了未经检验和检疫的狐,貂,老鼠和其他动物肉产品,并添加了明胶,胭脂红,硝酸盐和其他假羊肉,出售给江苏,上海等地的农民。市场流入知名火锅店,烧烤店,案值超过千万元。

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5、如何区分真假羊羔?

选择羔羊肉可以从“颜色,味道,弹性和粘性”开始:

假羊肉

([1)新鲜的羊肉

肉色为鲜红色;脂肪夹在瘦肉中,白肉和红肉相连,分布自然均匀。

闻起来是新鲜的,羊肉味是自然而均匀的,没有其他异味;

肉紧且质地细腻;它具有弹性,可以立即恢复指压的降低;

肉的表面不粘。

假羊肉

([2)过时的肉和变质的肉

肤色暗淡无光,脂肪呈黄绿色。

([3)古羊肉

肉色深暗红色。肉粗糙,质地粗糙,不容易煮;

如果是带骨羊羔,则长骨头会变细,表明绵羊更年轻,肉更嫩,味道更好。

([4)假羊肉

质地粗糙,切片后更瘦肉,红色长肉和白色脂肪容易分离;

由于羊肉油和羊肉精华的补充使用,羊肉的气味很浓,闻起来很不自然。

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