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工人感染新冠病毒美国肉类加工巨头纷纷关厂停工

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 19:58

由于感染新冠状病毒的工人人数众多,美国肉类加工巨头最近关闭了工厂并关闭,造成了“食品供应链”中断的风险。在肉类短缺的阴霾中,人造肉似乎正站在一个新的领域。

肉类厂“关门大吉”

面对激烈的流行病,美国两个最大的肉类加工厂无法忍受。

爱荷华州,印第安纳州,德克萨斯州和华盛顿州的猪肉或牛肉加工厂已经关闭。其中,爱荷华州的滑铁卢加工厂是其最大的猪肉工厂,每天加工近10,000头生猪,相当于美国猪肉加工能力的4%。该工厂有2800名员工,目前至少有180箱COVID-19。

位于南达科他州苏福尔斯的加工厂“无限期”停产。该工厂占美国猪肉总产量的5%,在其3,700名员工中,有783名感染了这种新的冠状病毒。

此外,巴西肉类加工公司JBS在美国的子公司JBS America最近关闭了其在威斯康星州的牛肉加工厂。该工厂有1200名员工,截至周一,已有255名员工对新冠状病毒进行了阳性检测。

路透社称,全球最大的肉类加工公司在北美的大约20个屠宰场和加工厂已经关闭。美国食品和商业工人联合会表示,这些被强制关闭的产品占美国牛肉产量的10%,猪肉产量的25%。

随着肉类工厂的关闭,全国肉类加工的速度急剧下降。美国风险管理公司Kerns and Associates的行业经济学家史蒂夫·迈耶(Steve Meyer)表示,截至上周,美国猪肉加工能力下降了约25%。

美联社指出,美国15个最大的猪肉加工厂占所有猪肉加工量的60%。即使其中一家工厂关闭几天或几周,后果也将影响整个行业。

彭博社表示,目前尚不清楚美国肉类加工厂中大量新的王冠病例及其迅速蔓延的原因。分析人士推测,这与加工厂的工作环境有关。每天都有成千上万的人进出加工厂。在某些生产线中,工人彼此靠近,“手肘在肘上”,很难保持社交距离。其次,肉品厂的工人大多是移民和难民,工资低美国最大猪肉加工厂因疫情关闭,生活条件差,空间有限。有时会有多个家庭挤在一起,如果一个人被感染,它将迅速蔓延。

供应链会破裂吗?

关闭大量肉类工厂的冲击波已逐渐出现,行业专业人士发出了食品供应链即将断裂的警报。

上周日,约翰·泰森(John Tyson)主席以整版广告的形式在《纽约时报》,《华盛顿邮报》和其他媒体上发表了一篇文章。

泰森在文章中警告说,“食品供应链正在中断”,并将危及食品供应。 “由于猪肉,牛肉和鸡肉工厂被迫暂时关闭,数百万磅的肉将从供应链中消失。”

分析认为,关闭肉类工厂对零售食品商店的肉类供应的影响不会出现一段时间,但几周后消费者将能够感受到。 “两周后,零售商店的肉类供应将短缺。”高级客户经理丹尼斯·史密斯告诉彭博社。 “根本没有猪肉库存。对大卖场的需求仍然可以满足,而其他许多商店则无法满足。”

市场数据还显示,未来美国猪肉供应可能会吃紧。据路透社报道,美国瘦猪肉期货周一触及每日涨停,美国农业部数据显示,周一美国猪肉批发价格也在上涨。这反映出市场对这种流行病会减缓美国猪肉生产速度以及供应紧张的前景的担忧。

彭博社说,美国目前的冷冻肉储量相当于两周的生产量。但是,大多数肉类工厂将关闭约14天,供应“短缺”的可能性也在增加。

消费者不仅面临“缺肉”的风险,而且还将面临肉价上涨的压力。据《洛杉矶时报》报道,由于供应链问题,上周用来制作培根的猪肚价格上涨了一倍以上。据彭博社报道,由于工厂关闭,美国牛肉的批发价格已升至创纪录水平,而猪肉的批发价格在过去一周中也飙升了30%。

供应链另一端的农民很难受。

美国最大猪肉加工厂因疫情关闭_a厂委托b厂加工一批应税消费品_海丰附城有没加工蜡烛厂

美国媒体说,由于新的冠状肺炎流行的影响,养猪户和猪肉加工公司由于关闭了学校和餐馆等主要消费者而受到影响。现在,大型肉类工厂关闭后无法接受牲畜,一些农民可能被迫对他们的牲畜实施安乐死。