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新手烘焙:草莓和樱桃的蛋糕怎么做才好吃?

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-18 07:55

原料配方:鸡蛋180克,糖100克,低筋面粉100克,鲜奶油150克,白巧克力50克,芒果1糖,糖粉25克,樱桃10克,10克草莓3片薄荷叶〜4簇。生产工具或设备:烤箱,锅铲,搅拌机,烤盘。制作过程:(1)将烤箱预热至180°C,将芒果切成小方块;另一半切成泥,然后放在一旁。(2)打蛋后,分批加入糖并打打直到它们变得光滑和浓稠。(3)将筛过的面粉搅拌到鸡蛋糖浆中,切成小块并用抹刀混合,直到面粉和鸡蛋糖浆融合在一起。烘烤纸,然后将其均匀刮擦。将其表面放在烤箱的上层并烘烤25分钟。(5)蛋糕从烤箱中取出并冷却后,从背面慢慢撕下烘烤纸蛋糕,然后将其放回烘焙纸上。(6)加入打好的奶油和糖,用搅拌器打上花奶油。将芒果泥搅入打好的奶油的2/3中,然后慢慢搅拌均匀地将剩余的1/3的鲜奶油放在冰箱中。(7)将芒果奶油均匀地撒在蛋糕上。用刀轻轻切开蛋糕的表面每1厘米(仅横切)一块蛋糕。这样可以更容易滚动,然后将切丁的芒果摊开。 (8)然后使用卷寿司方法(放入烘焙纸)作为寿司卷的竹帘),缓慢滚动蛋糕,然后用烘焙纸包裹蛋糕卷,在外层加保鲜膜,然后将其放入冰箱1小时。 (9)用刀子将白巧克力刮成片状。

(1 0)慢慢地取出保鲜膜和烘焙纸,然后在蛋糕上铺上鲜奶油(未加入芒果泥),然后铺上白巧克力片,香蕉蛋糕,然后将切好的草莓和樱桃放进去新手烘焙:草莓和樱桃的蛋糕怎么做才好吃?,加薄荷叶,最后除去糖粉风味特征:芒果风味,形状大方漂亮金三角海绵蛋糕5 3.芒果海绵蛋糕卷原料:鸡蛋180克,糖100克,100克低筋面粉芒果卷寿司卷,150克鲜奶油,50克白巧克力,1个芒果,25克糖粉,10颗樱桃,10颗草莓,3-4片薄荷叶。生产工具或设备:烤箱,锅铲,搅拌器,烤盘。生产过程:(1)将烤箱预热至180°C,将一半芒果切成小方块;将另一半切成果泥,放在一旁。(2)打蛋后,加入将糖分批打成细腻的形状(3)将筛过的面粉搅拌到蛋浆中,用刮刀切开并混合,直到面粉和鸡蛋糖浆融化为止。 (4)将面糊倒入衬有烤纸的烤盘中,然后均匀刮擦表面,放入烤箱的上层,然后烘烤25分钟。(5)用烤箱加热并冷却,然后将烘焙纸从蛋糕背面缓慢撕下芒果卷寿司卷,然后将其放回烘焙纸上。[6)鲜在奶油中加入砂糖,然后用搅拌机将其搅打成管道奶油。将芒果泥倒入2/3的生奶油中,然后慢慢搅拌均匀;将剩余的1/3的生奶油放入冰箱。(7)将芒果均匀地撒在蛋糕上。每隔1厘米轻轻地切开所有蛋糕的表面(仅横切),这样更容易滚动,然后将切丁的芒果摊开。

(8)然后使用寿司卷方法(使用烘焙纸作为寿司卷的竹帘),缓慢卷起蛋糕,然后用烘焙纸包裹蛋糕,在外层上加上保鲜膜,然后放入将其放入冰箱冷藏1小时。(9)用小刀将白巧克力刮成薄片。(1 0)慢慢地将保鲜膜和烘焙纸取出,然后将打好的奶油(不含芒果泥)撒在巧克力上)。蛋糕,撒上白巧克力片,香蕉蛋糕,然后切草莓和樱桃,加入薄荷叶,最后除去糖粉,口味特征:芒果风味,大方美观。