您现在的位置:主页 > 新鲜水果 >

春雪上鲜鸡肉调理食品的开发创新具有重要借鉴意义

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-18 05:10

项目背景

春雪食品是一家从事鸡肉产品贸易的外贸企业。在国内需求激增的市场机遇下,迫切希望开拓国内市场,转变国内市场,成为更大的品牌。

精英营销团队的见解

1.生活节奏的加快和对多样化口味的需求,使得预制肉由于其方便性,速度和美味而越来越受消费者欢迎。作为中国传统食品,鸡肉制品的市场需求正在扩大,发展势头良好。

鲜鸡肉

2.餐饮业中的餐食对即食食品的开发和创新具有重要的参考意义!从专业餐饮到家庭烹饪春雪上鲜鸡肉调理食品的开发创新具有重要借鉴意义 ,是开发鸡肉加工食品的典型途径。现在,以肯德基和麦当劳为代表的外国快餐引入了上等鸡制食品的主要项目:上校的鸡块,骨头到肉的关节等。对于在餐饮市场上流行的产品,更容易接受家用空调设备的引入。

3.传统价值观的回归与“旧口味”的复兴。消费者已经习惯了零食来表达母亲的口味,并且在七岁之前就已经形成了对口味偏好的记忆。同类鸡肉的味道常常让人觉得过去比现在好。

4.受国内负面食品新闻的影响,消费者一直对食品安全问题感到担忧,他们对国外质量标准更为乐观。春学上的新鲜鸡肉原料实行世界上最严格的日本“阳性清单制度”。国内产品和出口产品使用相同的质量控制体系,其出口商地位成为优势。

5.在预制食品领域中的品牌展示了健康温暖的图像,这些图像对新一代消费者没有吸引力,并且无法产生特别明显的图像价值。

纵向和横向市场营销战略构想

优秀的纵向和横向营销计划-营销计划公司-营销计划专家-春雪商贤品牌计划-食品营销计划-广告电影营销计划案例-王海英

1.使用中国风格的图像和西方风格的图像进行销售。经瑞宗衡在现有的春学上新鲜鸡精食品中选择了市场认可度高的西式制剂,以提升和稳定市场。同时,它开发并推出了中国式的鸡制食品以进行形象推广。传统的调理产品大多以西方风格展示。如果继续保持西方的形象,那么春雪上的新鲜鸡肉将被淹没在一堆竞争产品中,并且无法脱颖而出。为了迎合消费者对“传统口味更好”的看法,春雪上鲜鸡以中国形象为主,这使人们对品牌记忆犹新鲜鸡肉,并为西方产品提供掩护。以中式为形象,以西式为销售,在众多大鸡产品中脱颖而出。

2.精英们掌握了从餐饮到家庭的肉类食品的行业规则,分析了餐饮市场中订购率高的中式鸡肉菜肴,并确定研发主要集中在黄yellow鸡上,三杯鸡,和新疆大板鸡。经过微波处理的食物,然后通过多轮味道测试来确认味道。

3.抓紧细节并优化原始产品名称,(黄炖鸡→黄炖嫩鸡)(大盘鸡→经典大盘鸡)(三杯鸡→三杯小嫩鸡)对产品的特性进行渲染,使消费者拥有美好的联想,食欲比以前更好,并促进了购买。

4.掌握影响购买行为并在感知和理性上攻击消费者的因素。感知水平捕获了消费者对过去口味的回忆,吸引了“童年口味,城市的芬芳”,并制作了有关母亲口味的宣传视频。丰富的情感与消费者产生共鸣。理性水平以“出口日本标准”为核心吸引人的是,事实上,春雪上的新鲜鸡肉确实是国内外统一的标准,对日本的出口与国内产品的销售相同。 。当时,某批售往香港和内地的国产奶制品的“双标签”事件在社会上引起了轩然大波。在适当的时候,春雪上鲜鸡推出了“出口日本品质”的卖点,并赢得了消费者的青睐。

5.创造性的视觉识别度很高,具有传统和时尚的略带怀旧风格,并且包装设计精巧且具有故事感。符合消费者对传统鸡肉食品形象的认知,并打动了主流的新一代鸡肉烹制食品消费者。

鲜鸡肉

鲜鸡肉

6.帮助春学上县团队进行电子商务推广。现场销售的竞争一直在“破血”,排水成本太高。异地竞争可以开拓新的道路,并为后发品牌提供最大的机会。通过微信,微博等新媒体平台的传播和推广,春雪上鲜鸡的互联网销售实现了爆炸式增长。

鲜鸡肉

鲜鸡肉

鲜鸡肉

鲜鸡肉

项目结果

Elites的计划帮助春雪上鲜鸡打开了国内市场,品牌知名度和销量均显着提高。目前,它已发展成为京东等同类电子商务中的热门品牌,其销量排名第一鲜鸡肉,是第二位(古老的泰国肉类品牌“ Xuda”)的两倍多。

鲜鸡肉

鲜鸡肉

鲜鸡肉

鲜鸡肉

鲜鸡肉