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走进宝岛:台湾传统风味麻豆碗粿(组图)

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 22:38

中国国际广播电台中国广播电台,听众,大家好,我是郑凯。欢迎和我一起进入“进入金银岛”。在今天的节目中,我们仍然邀请台湾的黄先生为我们介绍台湾小吃。他今天向我们介绍的是传统的台湾人马杜万奎,鱿鱼柳条条和埔里的正宗小吃美菱肉丸。

倾听朋友们的声音走进宝岛:台湾传统风味麻豆碗粿(组图),谈到台湾Madou的正宗食品和小吃时,每个人都会自然而然地想到Wan Kueh。沿着马杜交汇处的县道176号,朝凯里方向大约700米,那里有一个“玉衣万魁王”。每次用餐,这家餐厅总是吸引着很多人排长队。等待品尝这个著名而美味的Madou Bowl Kueh。黄先生告诉我们:

“ Madou的“ Yuyi Wankuowang”的kueh很美味。当然,必不可少的技巧。从选米,精制,烹饪,烹饪和蒸煮的各个阶段,我都注意每一步。”

先生。黄说,这家商店选择浸泡在大米中超过一年的大米,然后进行修补。在浆液中加入调味料麻豆视频芒果,如糖,盐和味精,并充分混合以完成大米糖浆的调味步骤。蒸时,首先将蘑菇,鸡蛋,肉,葱薯片等馅料倒入碗中,然后将准备好的米粉倒入碗中并充分搅拌,最后开始蒸煮工作。掌握烹饪过程中的火和时间是另一项经验知识。除了碗本身,酱汁也是重点之一。豫一万果王的酱汁有其独特的制作方法。刚从烤箱里出来的热香的kueh碗,上面放有特殊的调味酱,再加上一点大蒜-这是地面上的一碗美味的kueh。来到这里时,您必须自己尝试一下。

于一万魁的国王现在由王姓第二代兄弟掌控。除了美味的开胃碗,商店里还有炒饭,炒面,肉饺子麻豆视频芒果,肉汤,猪肘汤,猪血汤和其他菜肴。是的,它们在消费者中都非常受欢迎。饭后,喝一杯清凉的红茶和冬瓜茶,这是令人难以置信的满足感和享受。

倾听朋友的心声,当谈到便宜和美味的零食时,它们无疑是消费者心目中的第一选择。起源于宜兰的“贵族派”在台中及台湾其他地区成为“玉米鸡牛排”,在消费者中更为受欢迎。在来宝台中总店,除了美味的鸡肉牛排外,现在还提供一种全新的鱿鱼柳条,使吃过它的朋友着迷,它已成为商店中最受欢迎的产品之一。黄先生说:

“鱿鱼柳条与普通鱿鱼的不同之处在于,它是由上等级别的小卷制成的。与传统鱿鱼的Q Jin不同。油炸后的特殊口味也立即成为商店中非常受欢迎的商品,再加上原汁原味的玉米鸡肉牛排,丰盛的高贵餐点不仅饱满,而且味道鲜美,为消费者提供了一个不错的选择。花少量的好食物。”

商店还推出了多种新鲜饮料,例如由新鲜芒果和芦荟制成的清凉饮料“ Mango Aloe”和香港茶餐厅的“ Frozen Salted Lime Seven”是品尝鸡肉时的最佳伴侣。排骨。 ,想要花少量钱填饱肚子的朋友可以自己体验一下。

听朋友们说,台湾南投花卉狂欢节的春天开花使埔里小镇成为公众关注的焦点。现在,在假期中,来自世界各地的游客涌向埔里看花,欣赏鲜花,体验埔里的独特风光,并在埔里的街道和小巷上品尝地道的美味佳肴。黄先生介绍:

“埔里中山路的梅林肉丸原本是一家小吃店,有50年历史的肉丸在南投水里。女主人梅岭是一个热情好客的当地人。她在七、待了八年。 ,女主人梅玲继承了叔叔的精湛技艺,将美味的肉丸带回了南投的埔里,所以来埔里的游客还可以吃到皮薄,皮嫩,馅料饱满的肉丸。

根据黄先生的说法,除了肉丸之外,手工鱼丸汤和特殊的鸡腱都是值得品尝的小吃。这里的肉丸,鱼丸和鸡筋都是由商店手工制作的。因此,配料也很真实,特别是大鱼丸又脆又脆,再加上旗鱼的特殊风味,令人垂涎。鸡肉腱更美味,是商店里最受欢迎的菜。

好的,听众,我们的节目时间已经用完了。今天,我们向您介绍了台湾传统美食,如Madou Wan Kueh,Squid Wicker Tiao和埔里的正宗小吃美菱肉丸。在计划结束时,这是我们的问答时间。在今天的节目中,谁在烹饪“玉一万夸王”呢?好吧,欢迎您答复您的来信或来电。请将您的信发送给:中国北京国际广播电台中国电台的郑凯;邮政编码是100040;或北京的565邮箱。

好的,观众的朋友们,这次将向您介绍郑凯主持的“走进金银岛”计划。在下一个程序中见。

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