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过节收了6箱猕猴桃一时半会吃不完

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 22:31

中秋节假期,面对亲戚朋友和孩子们送来的很多奇异果,西安的王阿姨看到她突然吃不完,所以很难救她。 “感觉奇异果很难保存。它要么太难食用,要么就被破坏了。这感觉非常浪费。”王阿姨非常困扰,许多市民和王阿姨也有同样的困惑。昨天,我省水果专业人士向读者提供了建议。如何食用猕猴桃以及如何保存猕猴桃更科学?

在节日期间,我收到了6盒奇异果,半小时后便无法完成

“我家有6盒猕猴桃。我不能一次吃完。我不知道该怎么办。”王阿姨说,她实际上很喜欢奇异果,也知道奇异果具有很高的营养价值过节收了6箱猕猴桃一时半会吃不完,但她总是觉得它不好。保存完后,或者没有完全煮熟过熟的猕猴桃如何吃,或者变软变质了,仍然有酒精的味道。

王阿姨问:“有什么好方法可以延长奇异果的保质期吗?”

小凡也有这样的疑问。 “我喜欢吃奇异果。这些天,我的朋友圈已经减少。他们都是出售奇异果的朋友。每个人都说他们的奇异果多么好甜。我想购买更多,但我不知道如何挑选和购买奇异果。保存。”

为什么会出现“坚硬时您不能进食,软硬时您可以将其浸泡在水中”?

昨天,关于这些问题,《中国商报》的记者咨询了梅县农业局局长魏立中。梅县是该国著名的奇异果产地之一,魏立中也被许多熟人昵称为“奇异果首席”。

“为什么猕猴桃在硬的时候不会被吃掉,而在软的时候会在水中浸泡”,部分原因是一些种植者追求利润并选择不符合采摘标准的早期奇异果,还有一些原因与保存不当有关。”魏立中分析说,猕猴桃是一种非常精致的水果,在挤压或触摸时会造成不同程度的损害。

目前,市场上猕猴桃的甜度已基本达到采摘标准,市民可以放心购买。如果一次要吃的奇异果太多,可以将它们存放在冰箱中。只要它们没有损坏,就可以在冰箱中存放一个月。没问题。 “如今,一些猕猴桃被装在塑料隔间里。切记先将其取出。”魏立中说。

未加工的奇异果无法食用。还有一种成熟的好方法

此外,“猕猴桃主任”还向市民解释了猕猴桃的成熟原理和选择方法。他说,原始奇异果通常较硬,而用手捏熟的奇异果则较软。可以使用自然的“熟化”方法来快速软化猕猴桃。将猕猴桃与成熟的苹果,香蕉,西红柿和其他水果放在一起,这些成熟的水果会散发出天然的成熟气体“乙烯”,该气体会传播到猕猴桃并促进其软化和增甜。

购买猕猴桃时,要注意选择整体上处于坚硬状态的水果。不得有伤害,软斑点或颠簸。一旦找到它们,就不能购买。只要整个猕猴桃受到一点损伤,一天后伤口就会很快变软,然后变酸甚至溃烂。在这种情况下,奇异果是绝对不可食用的。

魏立中说,奇异果实际上是一种非常耐用的水果。它可以在室温下的密封盒中保存约两周。最好不要完全密封(如果完全密封,则下次打开时会闻到酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风处,以免猕猴桃失去内含物中的水分,使坚硬的猕猴桃变硬,而柔软的无水分。

猕猴桃可以在冰箱中保存至少一个月左右。魏立中提醒公众,应提前食用,并用上述方法使其熟化后再进食。

《中国商业新闻》记者肖琳

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您可以像这样采摘这些水果

除猕猴桃外,《中国商报》的记者还整理了一些季节性水果选择方法,以供市民参考。

荔枝是这样选择的

气味:自然成熟的荔枝散发着淡淡的气味,“化妆”荔枝闻起来有点酸。

外观:新鲜荔枝通常需要保持低温。如果供应商将荔枝放在盒子里,那么大多数都会有问题。

提醒:荔枝的储存时间很短,供应商经常购买半熟甚至原始的荔枝,然后将它们浸泡在稀盐酸中。

像这样摘香蕉

看:成熟的香蕉皮通常没有成熟的迹象-“芝麻圆点”。

气味:成熟的香蕉味化学物质。

味道:自然成熟的香蕉均匀地成熟,但是成熟的香蕉芯却很硬。

像这样摘葡萄

请务必了解葡萄品种的正常成熟期。购买时,如果每种葡萄都非常黑暗和明亮,则很可能已经成熟。相反,如果一束葡萄能够区分成熟和未成熟的葡萄,则意味着该束葡萄尚未成熟。自然成熟的葡萄皮上会有一层薄薄的白色粉末,一擦就会掉下来。

芒果这样采摘

看一下自然成熟的芒果皮,但是颜色的外观不会很均匀。大部分成熟的芒果在小头的顶部都是翠绿色的,而其他部分的果皮则是黄色的。

闻到水果的香气自然成熟的芒果比成熟的芒果具有更强的香气。天然成熟的芒果具有硬度和弹性过熟的猕猴桃如何吃,而成熟的芒果则较软。中国商报记者肖林

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