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花褪残红青杏小,别看青梅酸,大理“金花”有办法整治它

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 19:15

大理的yuan源是当之无愧的李子故乡,所有人都是李子林。花褪色,杏红色的杏红色很小。不要看李子酸大理梅子,大理“金花”有一种解决方法。如果将其简单地制成蜜饯,这似乎太普遍了。大理金黄色的花朵使李子变成“雕刻李子”。李子水很大,因此必须先将其浸入石灰水中。干燥后,李子肉不会那么脆。这时,您可以使用刀在李子肉上雕刻出连续的锯齿形图案,然后将李子芯从缝隙中挤压出来大理梅子,空心像一缕,轻轻地压成空心的菊花。雕刻完成后,我们需要腌制。首先用少许盐去除李子的酸味,然后用细红糖和蜂蜜在罐子中浸泡几个月。当李子蛋糕变成金红色时,可以将它们从罐子中取出并食用。

完成的雕刻梅花可以说是“色彩和艺术上的佼佼者”。它既美丽又别具一格,酸甜可口,并且充满水分。更重要的是,传统的白族姑娘将把自己制作的雕刻梅花作为婆婆的第一次见面仪式。岳母将品尝这盘雕刻的李子,以判断新daughter妇是否独具匠心。因此,每当我看到一个白族女孩带着淡淡的笑容雕刻李子并熟练地变成玉兰花时,我都会感觉到一种无法掩饰的焦虑和甜蜜。

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刁美也可以做饭。原来,在大理古城有一家叫做“梅子井”的老饭店。小院子里有一口老井。水质很甜。巧合的是,还有雕刻的梅花纽扣肉可以吃。以大理特产苦菜制成的酸咸菜为基料,然后覆以水晶雕刻的李子,再配上切成薄片的“三线肉”并蒸在一起。大理人不喜欢吃很瘦的猪肉,因为它更可柴。最理想的是三线肉,即在切肉后,一种瘦肉,一种脂肪肉和另一种瘦肉,因此被称为“三线肉”。肉上刻有李子纽扣,香气浓郁。李子已经像棕色晶体。肉片柔软而光滑。关键是每片都结合了李子的独特甜味,再加上腌制蔬菜的特殊酸味。不仅吃起来不油腻,而且牙齿和脸颊留在芬兰,其含义仍未完成。很可惜我最近去了那里。井水依旧,人民的心不老。梅花肉的雕刻已通过不同的路线永远分开了。当然,菜肴的数量和水平都在地下,而价格只是在天上。

除了经常出现在典故中的李子外,经常出现在诗歌中的车前草在云南也很美味。当著名的佛教大师密勒日巴(Milarepa)修行时,他突然打破了净水碗。他立即为破碎的碗唱歌,因为破碎再次提醒他一切都不是永久的,只是空虚。因此,云南对“烧钢琴,煮鹤”的巴蜀待遇并不感到惊讶。当我再次听到歌曲“ Raining the Basho”时,我感到有点“荒凉”。

在云南,经常吃的是带有碎肉的车前草花。实际上花褪残红青杏小,别看青梅酸,大理“金花”有办法整治它,这很简单。首先使用热油和姜炒香。加入切碎的猪肉,然后快速油炸。在完全煮熟之前,加入干净的车前草切丝并翻炒。车前草花吸收油,整个菜都很清爽。如果是素食炒菜,则加入更多的豆temp和青椒,否则可能太弱了。