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圣王牌槟榔芋全粉的应用特性有哪些呢?

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 18:45

一、槟榔芋头粉简介:槟榔芋头也叫香芋头,槟榔芋头粉也叫香芋头粉,是新鲜槟榔芋头的脱水产品,其中含有所有新鲜的除皮肤外的槟榔芋头干物质:蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质和膳食纤维。再水化的槟榔芋头粉蒸熟后为新鲜的槟榔泥糊状,具有新鲜的槟榔芋头的风味,味道和营养。但是用传统方法生产的槟榔芋头淀粉只有一个成分(主要是槟榔芋头中的淀粉),其他营养成分含量很低或根本没有,因此淀粉没有风味,味道和风味。全面粉的营养。 二、槟榔芋头粉的营养价值:马铃薯营养丰富,被国内外营养学家誉为“地下苹果”和“长寿食品”。它几乎具有人体所需的所有营养。但是,就槟榔芋头和马铃薯(可食部分)的营养成分而言,槟榔芋头的卡路里,蛋白质,脂肪圣王牌槟榔芋全粉的应用特性有哪些呢?,碳水化合物,膳食纤维,维生素B 2、钙,镁等含量是马铃薯的含量1.] 2、 1. 7、 5. 7、 1. 7、 1. 2 5、 6. 1、 1. 2、 2. 7次;胡萝卜素和视黄醇的当量相当于马铃薯;维生素B 1、维生素B 5、维生素C,钾,钠,锌,铜和其他成分仅比马铃薯略低,因此从营养角度来看,槟榔芋头粉并不逊色于马铃薯粉。 三、圣旺牌槟榔芋头粉的应用特点:1、圣旺牌槟榔芋头粉由于采用即时干燥技术,保留了新鲜槟榔芋头的独特颜色,风味和营养成分,并具有良好的补水作用。

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2、因为槟榔芋头粉可以保持新鲜槟榔芋头,奶茶,冷食,月饼馅料,焙烤食品,膨化膨化食品等的风味,味道和营养,因此可以获得良好的口感和味道。 3、在各种食品中添加槟榔芋头粉可以弥补风味,身体香气和尾香不足的缺点,使产品的口味更丰富,更丰富,并增加产品的营养价值。产品的等级和增加值也相应增加。 4、储存简单,补液速度快。无论是补液后直接食用还是作为食品中的一种成分使用,都非常方便。 四、圣旺牌槟榔芋头粉的应用实例:1、圣旺牌槟榔芋头粉按1:5的比例复水并添加适量的白糖,可以制成芋头泥。有机会品尝这种著名的福建甜点。 2、在奶茶和其他饮料中添加适量的饮料,会使奶茶的醇厚香气和持久的香气得以滋润,其味道将从稀薄变到饱满。 3、芋头酥原料:油皮:通用面粉151克,猪油57克,糖粉18克,水62克。 (切成36克/片)脆饼:生旺槟榔芋头粉10克,低筋面粉118克,猪油64克。 (切成24克/片)馅料:芋头馅30克×16片。甜芋头馅:筛过的槟榔芋头粉60%,细糖20%,黄油20%。香芋头蛋糕的制作方法:1)第二卷后取一部分蛋白甜饼,从中间切下来。将切割面弄平后,将其滚成圆形; 2)将其翻转后,包裹馅料并合上嘴巴。 ,将嘴巴向下槟榔芋粉丝,将它们放在烤盘中; 3)将它们放入预热的180℃烤箱中层,并上下加热约25分钟。

4、槟榔芋头雪皮月饼配料:圣旺牌槟榔芋头粉10g,冰皮粉200g,矿泉水或冷开水210g,白油20g方法:1)槟榔芋头粉与混合将冰粉冲入水中,搅拌成面团,戴上一次性手套,将面团揉匀槟榔芋粉丝,加入白油,继续揉约2分钟,直至再次变得光滑为止。 2)将面团分成20个小块,将小克的面团倒圆并放在一边,必须使用厨房秤将其逐个称重。 3)将现成的桂花山药分别装入30克,然后将其倒圆以备后用(也要全部称重); 4)压平白雪皑皑的面团,将其包裹在月饼馅中,将其环绕,然后将其放在煮熟的糯米粉上,中间滚动半圈,然后再次用手揉搓以去除多余的粉末; 5)将球形月饼放入月饼模具中,向下压,提起,然后放开; 6)食用:冷藏并保存。放置约48小时。 5、芋头奶昔原料:圣王槟榔芋头粉,牛奶,炼乳。方法:1、将整个槟榔芋头粉放入食物处理器的搅拌杯中; 2、倒入牛奶和炼乳,然后均匀搅打。提醒:1、如果没有炼乳,则可以将其省略。味道也不错; 2、喜欢吃甜食的朋友可以适当放些糖或蜂蜜。 qascvua乌兹别克斯坦海外销售