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罗老师放在冰箱里冷藏过两天吃却闻到一股呛鼻的酒精味

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 17:48

炎热的夏天快到了,甜美可口的哈密瓜已成为舌尖上的一种果实。许多市民买哈密瓜来消暑。前天下午,家住江北区姚子球的马先生要吃哈密瓜来消暑。瓜一打开,他就闻到酒精的味道。到底是怎么回事?可以吃瓜吗?

“橙色的肉看起来暗得多。”马先生切了一小块,尝了一下。更不用说肉的柔软性了,它的味道确实像葡萄酒。 “有点像糯米。” 。”

在Internet上,许多网民对此问题也感到困惑。网友“爱的进化”曾经遇到过这样的问题。他把哈密瓜放在冰箱里,两天后吃了罗老师放在冰箱里冷藏过两天吃却闻到一股呛鼻的酒精味 ,但是他闻到了讨厌的酒精味。

先生。江北区一家超市的水果销售人员李说,如果哈密瓜闻起来有酒精的味道,消费者最好不要食用。

哈密瓜会闻到酒精味的原因是什么?西南大学的罗老师解释说,这是哈密瓜太熟的表现。

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“甜瓜之类的甜水果的果肉发酵速度更快。”罗老师说,在炎热的夏天哈密瓜有酒味可以吃吗,果肉经常发酵。一旦闻到酒精味哈密瓜有酒味可以吃吗,就不要再吃这种水果了。

尽管不能食用发酵后的果肉,但人们还是响应这种情况而创造了一种用果肉制造葡萄酒的方法,就像葡萄酒一样。

如何选择>

女士。罗说,选择哈密瓜时,它通常是最甜的,似乎有很多质地,有些丑陋。您还可以闻到瓜皮的味道。一般来说,好的甜瓜会散发清新的香味。罗老师说:“如果感觉很软,那么这个瓜可能太熟了。”

重庆早报记者王自汉

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