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【知胜大咖】太极驾到,遇见你——向东

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-18 13:12

《四川菜三剑客》中湘东的个人资料

向东 【知胜大咖】太极驾到,遇见你——向东,出生于成都市井,在晋江长大。他早年是一名中学老师,曾在四川大众美术馆和四川人民出版社从事音乐创作和音乐编辑工作。从1975年到1985年,他担任中学班主任和英语教学。从1988年到1992年,他在东非办事处(肯尼亚内罗毕)担任英语翻译。在此期间,他被调往联合国教科文组织非洲总部从事翻译工作。 1995年至1998年,他担任四川省导演,领导了大型电视连续剧《中国四川菜》的拍摄。 1998年至2006年,他担任四川日报报业集团《天府早报》餐饮娱乐周刊主编。自2002年以来,他一直担任四川省烹饪协会副秘书长兼《四川省纪事·四川烹饪纪事》编辑委员会主编。

主要作品:40集大型电视连续剧《中国川菜》;四川省政府对外宣传片《今日四川菜》。

代表作:海外版(在台湾出版)“寿司启蒙:川菜的千种口味”,“食品启蒙-万种民俗和小吃”; 《百年四川美食江湖传奇》,《百年辛辣与性感诱惑》;大陆版(北京志图出版社)“路边的四川美食史1:地道的四川菜”,“路边的四川美食史2:成都的小吃”,“川菜的一个世纪传奇1860—2010·张辉小说风格”。

2014年,他受邀担任CCTV,湖南卫视和上海东方卫视纪录片频道四川美食的首席顾问。他被中央电视台,北京媒体,中国美食界和搜狐网誉为四川美食文化第一人川菜知名人向东,四川美食美食作家和知名美食家。

2012年至2014年,他先后在4个央视国际频道拍摄了春节长片《成都零食》,在搜狐美食频道上拍摄了长片《蓝牌威士忌和四川菜》,央视元旦专题片《花宴》。湖南卫视的纪录片《神奇的母亲食品》川菜知名人向东,《中国餐厅-成都篇》,《辣椒的味道》和上海东方卫视的纪录片频道的《四川小吃的奥秘》。

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