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广州番誉珠宝城上百道川菜任你选择!

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-18 05:03

学校培训地址:广州市番yu区东环路街道侨兴大道332号

公交路线:地铁3号线(番yu珠宝城)石桥地铁站C出口

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神圣厨房工作坊的培训内容:

1、原材料和配件的识别与选择;

2、主要材料和辅助材料的刀切割技术;

3、正确训练锅底技巧;

4、各种配菜的制备和保存过程;

5、关于主菜和配菜合理搭配的培训;

6、各种烹饪技术的技术培训;

7、秘密红油和肉汤的生产过程;

8、了解准备好的菜肴的数量,菜肴的艺术布置以及菜肴的加工技术;

8、了解商店的位置,装修布局,设备购买,布置和其他培训;

9、前台厨房管理,工作设置和商务技能培训;

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原料识别-在培训过程中,专业大师将带领受训者前往调味品市场和餐饮用具市场,对原料和厨房设备进行现场识别,并向他们讲授购买要领。让准备开店的学员不必担心购买原材料和电器,就能赢得职业生涯的起点!

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