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了解如何开设小吃店。必须有许多回头客。超级好吃!

来源:niu45 | 作者:niu45 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-30 02:02

从我小时候起我就一直很喜欢酸菜米粉,我经常回想起学生时代的美味。前段时间,我特意在互联网上购买了酸菜汤米粉以备不时之需,但我仍然觉得自己更美味。

此外,我买的酸菜米粉几乎没有配菜,也没有足够的营养。它们不仅方便又美味,而且还可以添加您想要的任何配菜。

我今天分享的酸菜米粉是我家人最近高评价吃的一道美味佳肴。它使用冰箱中现有的一些食材,使其营养丰富且美味可口。

我把沙拉配豆腐和海带苗一起吃,今天我把它们加到了米粉中。无论如何,它们都很美味,尤其是海带幼苗。吃完之后,我不再喜欢普通海带了。

将酸菜和海带苗加入米粉中。真的好好吃!

好的,我们不多说,让我们看看具体的方法...

[食品配料]

150克米粉,160克豆皮,100克酸菜,150克海带幼苗,适量的花生碎,适量的香菜,一汤匙大豆辣椒酱,两汤匙淡酱油,一勺香醋,适量油,葱和姜适量大蒜小吃店,几滴胡椒油

[生产步骤]

1、准备原材料。

2、预先浸泡米粉使其变软。

米粉浸泡多长时间取决于我买的米粉。我买的花了半天才能浸湿。

3、将豆皮在冷水中浸泡10分钟以上,然后先用水冲洗海带幼苗,然后在冷水中浸泡15分钟左右。

4、洗一点酸菜,挤水备用。

我用发酵的东北酸菜。质量很好。没有太多的调味料,它是开胃和美味。如果没有的话,可以改用泡菜或芥末酱。

5、将适量的油倒入锅中,加入葱,姜,大蒜和炸至香,然后加入一汤匙大豆辣椒酱并炸成香。

大豆辣椒酱是我自制的酱。该方法可以在官方帐户“常规目录”的“私人调味料”中找到。许多朋友也关注了它。如果您在家中使用它,则可以改用P县豆瓣酱。

6、然后加入酸菜并翻炒,然后加入适量的水煮沸。

7、加米粉煮。

8、首先添加海带苗并煮一两分钟,然后添加豆腐皮,再煮一两分钟并关闭火源。

9、加入两汤匙淡酱油,一汤匙香醋,几滴胡椒油,然后撒上香菜。

1 0、成品图片。

[提示]

一、因为酸菜很咸,所以大豆辣椒酱也很咸小吃店,所以不要加盐;

二、最后,加入一点胡椒粉非常香。对于那些无法接受胡椒油的人,您可以将其改为一点麻油。

叶的小厨师,一级营养师,与心分享简单而务实的家常菜。