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【论:沙县小吃要上市,前景几何】(图)

来源:制作整理 | 作者:大红花 | 阅读:次 | 更新时间:2021-03-17 23:43

讨论:沙县小吃将在市场上出售。预期几何数据的回顾:沙县小吃历史悠久,人文底蕴深厚。它们以其种类繁多,独特的风味和经济效益而闻名。据说共有2,000多个品种。只是每天我们遇到的商店中只有几十种小吃。 1980年代,为了解决城镇农民和下岗工人就业增加的问题,沙县采取了一系列扶持措施,引导群众走出山区,转变小吃生产的传统技术优势。转化为产业优势。促进沙县各项事业发展取得了显著成绩,得到了中央,省,市政府领导和专家的肯定和支持。如今,您正在中国许多城市的大街上行走。几乎所有沙县小吃都可以找到。即使您在美国和欧洲,也有中国人提供沙县小吃。有很多商店。因此,鉴于沙县小吃的全球发展和众多商店(至少数千家)的出现,2011年,沙县政府决定将其纳入市场。沙县小吃可以列出吗?宋正权先生是从事链条运营领域多年研究的专业人士,清华大学研究院的专家,可以从链条的运行特性的角度进行深入的分析和论证。连锁业和证监会规定的恢复上市条件,以恢复沙县小吃是否可以整合上市。连锁经营本身属于一种商业模式。本质是“利润复制,商店复制”。业务原型是:由于xx的老板经营一家商店并发现它可以盈利,因此他会考虑是否我要开设一个或多个这样的商店。他的商店仍然使用这种商业方法(盈利模式),不是以同样的方式赚钱,所以商店的数量增加了。凭借连锁经营的规模,加上“统一的一、标准化”,他的公司确实成为了连锁企业。

但是仍然涉及管理问题:1.品牌必须相同:如果有更多的商店,无论是直营店还是专营店,或者成千上万,他们必须使用相同的“品牌” ,并且名称不能更改; 2.必须统一管理:“链”的本质是“统一一、协调”,这需要统一的形象(VI视觉识别,CI公司形象识别沙县小吃上市【论:沙县小吃要上市,前景几何】(图),SI商店形象识别),统一的商品和分销以及统一的形象。价格(通常(以上),统一的品牌,统一的服务模式;“链”的“锁”的本质是通过统一有效的管理来实现的,基本条件必须满足实际控制(控制))一发不可收拾(失控),“锁”的实质是通过统一有效的管理来实现的。只有实现了以上两点,才能被称为“连接锁定”,成为真正的连锁企业。不难发现,连锁经营的核心在于管理。只有实行管理,我们才能满足许多​​“统一”要求。管理如何有效并确保其是连锁经营?首先,直营商店属于企业主自己投资开设的商店,其管理自然受到控制。在另一种情况下,特许经营店属于特许经营者开设一家商店的投资。从本质上讲,商店不属于总部,而是属于投资加盟商的所有者。这需要管理方法。软性方法是总部培训,监督和管理支持,以便特许商会可以扩大业务并良好地经营商店;困难的方面是在特许经营合同中规定必须遵守的管理规定,否则,总部有权没收“保证金”,无论多么严重,都有权将特许经营权驱逐出并把特许经营者从屋外清除。

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通过以上对连锁经营的分析,不难发现“沙县小吃”的品牌名称是统一的(但商店徽标不一定相同),但管理是分散的。每家商店都是个体经营的(多数为流行商店),分布在全国乃至世界各地,不可能统一产品,统一分销,统一价格,统一服务……。关于管理控制,这是不可能的。否公司总部存在,没有一家商店对其他商店有管理限制。在这种情况下,沙县政府如何实施资源整合,即如何整合世界范围内沙县小吃的个体户,放弃老板的自由状态,接受您的管理?这并非不可能,但必须突破几个门槛。一是尊严问题。原来的大小也是老板。在接受沙县政府的整合后,他不再是老板。总是有某种补偿。第二个是非常自由并且想工作的自雇老板。只是去上班,做任何你想吃的零食,要设定的价格,要达到的安全和卫生水平,只要客户没有意见……整合之后,就没有这种自由我受到很多控制。我该如何补偿我?第三是最重要的事情。原来的收入不错。接受合并后,收入会比以前增加吗?可以增加很多吗?几乎没有人愿意接受整改!此外,从实际的角度来看,与全国沙县小吃的老板进行谈判并讨论包容性问题是一项繁琐而艰巨的任务。

在自由市场经济环境下,沙县的个体户经营小吃。包括政府在内的任何人都不能要求他们具有品牌意识,整体意识,高度诚信和崇高的道德情感。从大局接受整顿,这对于沙县小吃品牌的未来是有好处的……沙县小吃上市,这是不现实的!如果不能作为一个统一的企业来经营,那么当然不可能满足上市条件,例如经营三年以上,持续盈利。综上,沙县政府表示将整合资源,使“沙县小吃”进入市场。据估计,这只是一个想法。宋老师认为这确实很难,可以说这是不可能完成的任务!